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唯一被印在国旗上的中药——肉豆蔻

北美洲东加勒比海的风向群岛，最南端有个国家，叫格林纳达，在格林纳达的国旗上印了一味中药——肉豆蔻。下面东阿双胶膏方研究院就给大家聊一下这味中药。

上图格林纳达国旗（左边绿色三角形中嵌着一颗肉豆蔻图案）

肉豆蔻的药用价值及用途

肉豆蔻是热带常绿乔木肉豆蔻树（Muscadier）的种仁，分布于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛、巴西等地。我国台湾、广东、云南等地引入栽培。该属植物为热带著名的香料和药用植物，树高可达十多米，能生长百年。有趣的是，豆蔻树是一对植物鸳鸯，分为雌雄，且必须种在一起，否则无法结果。

肉豆蔻用途广泛，味道非常芳香，有一种非常异域风情的，微微辛辣的甜味。可以用于炖菜，可以放进热饮里增添风味。外部的果皮可用来做豆蔻味道的焦糖、甜品、布丁；植物油是月经痉挛的有效药物；而内部的核仁，则是上好的药材，核仁以个大、体重、坚实、香浓为佳，能温中理脾、行气止痛。治胃寒气滞、脘腹胀痛、食少呕吐等证，常与木香、干姜、半夏等药同用。

肉豆蔻的古法炮制

生的肉豆蔻中含有毒的肉豆蔻醚，会在听觉、视觉、触觉等感官上产生麻醉迷幻之感，所以在我们在食用肉豆蔻的时候一定要对其进行炮制。而东阿双胶膏方研究院会采用煨肉豆蔻这种古法炮制进行降低毒性，增强药效。

煨肉豆蔻的方法

取面粉加适量水，做成团块，压成薄片，将肉豆蔻逐个包裹，投入已炒热的滑石粉或砂子中，适当翻动，至面皮呈焦黄色时取出，筛去滑石粉或砂子，晾凉，剥去面皮，用时捣碎。

生肉豆蔻可直接用于炖汤，偏重于健脾消食、温中止泻的功效，但它里面含有能够致幻的肉豆蔻醚，如果食用过量可能会导致中毒，东阿双胶膏方研究院提醒大家做饭时只磨一点点肉豆蔻粉进食物里就有明显的气味了，不会对健康有影响。而煨肉豆蔻（煨熟炮制后也叫煨肉果）偏重于涩肠止泻的功效。

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