一味中药被誉为“东方睡果”，炒后可养血补肝，宁心安神！
可能你并不太清楚酸枣仁为何物，但倘若有一天因为某些原因，睡眠障碍不幸找上门来的时候，医生便极有可能大笔一挥，给你开些“枣仁安神胶囊”或者“枣仁安神液”之类的药。这个对养肝、安神有奇效的“枣仁”，就是我们东阿双胶膏方研究院要来说的酸枣仁了。
酸枣仁的来历
古时有个至孝的女孩儿名叫酸枣，她为了治好母亲的失眠病，常孤身一人进深山采草药。
采药路上酸枣常被树枝草叶划破皮肤，在她撒下汗水和鲜血的地方竟长出了枝条坚硬、有芒刺并结有小红果的树。
酸枣砍了两大捆这树的树枝拿回家当柴烧，火中突然发出“噼啪”的声音，随后飘出清异的果香。原来是树枝上的小红果被火烤焦，崩出黑红色的光皮果仁。酸枣的母亲吃了这些异香扑鼻的果仁，终于睡了甜美的好觉，多年的失眠症彻底好了。
感念酸枣孝心的乡亲们便用她的名字，将这果形如枣、酸味特浓的果树命名为酸枣。
酸枣仁的功效与作用
酸枣是一种落叶灌木，果实是红色的，在秋季成熟。酸枣仁性平，味甘酸，有宁心、安神、养肝、敛汗的功效，被称之为“东方睡果”的酸枣仁，《神农本草经》云“主烦心不得眠”将其列为上品。
1、预防失眠
酸枣仁中含有大量的皂苷和类黄酮以及生物碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，具有明显的催眠和镇静作用，它能提高人类中枢神经功能，就能尽快让人们进入睡眠状态，对人类经常出现的失眠有特别好的辅助作用。
2、补充营养
酸枣仁是一种营养价值极高的养生食材，人们在食用它以后能吸收丰富植物蛋白和多种矿物质，还能吸收一些生物碱和氨基酸，它们能促进身体代谢，可提高身体多器官功能，对维持人体健康增强人类身体素质都有很大的好处。
3、提高免疫力
经常用酸枣仁泡水喝，还能提高身体免疫力，因为酸枣仁中含有丰富维生素，对提高人体自身抗炎抗病毒能力有很大好处，而且它能调节人体免疫系统功能，提高人体自身免疫力。
酸枣仁的炮制
生酸枣仁性平，用于心阴不足或肝肾亏损及肝胆虚热所致的失眠、惊悸、眩晕、耳鸣、目暗不明等。炮制后的酸枣仁质酥脆，有利于煎出有效成分，提高疗效，性偏温补，用于气血不足的惊悸健忘、盗汗、胆虚不眠等。
东阿双胶膏方研究院依据传统，遵照古法，近期对酸枣仁进行了炮制，下面就将炮制方法分享给大家：
酸枣仁：原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干。
炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。通过炒制后，其药性要比天性的酸枣仁更加温和，疗效更为独特，具有宁心安神，同时可以改善神经衰弱、失眠、心烦等多种病症。
焦酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉。
炒焦后的酸枣仁能安神，还能促进睡眠，也适合顽固性失眠的患者。
酸枣仁不仅可以改善睡眠，还能够强健身体。不过物极必反，东阿双胶膏方研院提醒大家虽然酸枣仁有很大的养生价值，我们还是要适可而止，切忌不可大吃特吃。
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