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中医科普 | 为什么中药经过炮制之后才可入药？

中药讲究的是性味归经，保证疗效，在我国传统中医药理论体系中，对中药材进行炮制是其中十分重要的核心部分。可以说中药必须经过炮制之后才能入药，这是中医用药的一个特点。那么，东阿双胶膏方就给大家讲一下为什么中药材都需要进行炮制呢？

为什么要进行中药炮制？

一、降低毒副作用，保证安全用药
对一些毒副作用较强的药物经过加工炮制后，可以明显降低药物的毒性和副作用，使之广泛用于临床，并保证安全用药。如生半夏、生南星有毒，用生姜、明矾脆制，可解除毒性；又如巴豆有剧毒，去油用霜，可减少毒性。

二、增强药物功能，提高临床疗效
如延胡索醋制以后能增强活血止痛功效，麻黄、紫苑、款冬花蜜制增强润肺止咳作用，大黄酒制后活血作用增强，淫羊藿用羊脂炒后能增强补肾助阳作用。双胶膏方研究院坚持遵古炮制就是为了确保特殊中药材能发挥最大治疗能效。

三、使药物更加洁净，矫味矫臭，便于服用
一些动物药及一些具有特殊气味的药物，经过麸炒、酒制、醋制等处理后，能起到矫味和矫臭的作用，以便临床服用。

四、引药入经，便于定向用药
有些药物经炮制后，可以在特定脏腑经络中发挥治疗作用，《本草蒙筌》所谓：“人盐走肾脏”“用醋注肝经”就是这个意思。如知母、黄柏、杜仲经盐炒后，可增强人肾经的作用；如柴胡、香附、青皮经醋炒后，增强人肝经的作用。

常见的炮制方法

（1）净选
净选是为了清除杂质，分离和清除非药用部位。

（2）切制
将净选后的药物进行软化处理后，切成片、段、块等。经过切制后的药物，更容易煎出有效成分，便于下一步的炮炙、制剂、贮藏、鉴定。

（3）炒法
炒法是将净制和切制后的药物，加热翻炒至一定程度。炒法分为清炒和加辅料炒两类。这里的辅料主要是麦麸、米、土、砂等固体辅料。炒制后的药物能增强疗效、缓和或改变药性、降低毒性、矫臭矫味，方便制剂。

（4）炙法
将净选和切制后的药物用液体辅料拌炒的方法。炙法是用液体辅料，并将辅料渗入药物内，从而能改变药性，增强药物的作用，降低药物的毒性，矫味矫臭。根据其辅料的不同分为：酒炙法、醋炙法、盐炙法、姜炙法、蜜炙法。

（5）煆法
该方法适用于矿物、贝壳等质地坚硬的药物。

（6）蒸煮燀法
此类方法属于“水火共制”法。这里的水可以是清水，也可以是各种辅料，如酒、药汁等。

（7）其他制法
有复制法、发酵法、发芽法、制霜法等。

中药炮制是中医长期临床用药经验的总结，炮制工艺是否合理、方法是否恰当，直接影响到临床疗效。东阿双胶膏方研究院提醒大家在炮制中药材时切不可自行盲目操作。

中药炮制的发展历史悠久，它是世代医学家总结出来的知识宝库。中药经过炮制后，其性味、升降沉浮、归经、毒性都有一定的影响。迄今为止，关于中药炮制学的相关理论研究仍在进行，整个体系还处于不断地完善与发展的过程。随着我国科学技术水平的不断提升及对炮制过程化学机理的持续研究，已经可以从化学成分、化学反应等多个角度将炮制过程的真正含义完整的揭示出来了。

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