传承中医瑰宝食疗，强身健体祛病延年_食_中医疗法

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传承中医瑰宝食疗，强身健体祛病延年

随着时代的快速发展，人们对养生的需求也愈来愈大，社会上开始出现各种各样的养生方法，东阿双胶膏方研究院食疗专家表示：食疗具有简便易行、寓治于食的特点，所以被大家所喜爱。

食疗，是指根据阴阳五行、药食同源等中医理论，通过辨证施治，借助食物气味之偏纠正人体禀赋或脏腑气血的偏颇，以产生补虚复壮、促进康复、防治疾病等效应的一类疗法。

我国的食物疗法历史悠久，是在不自觉之中产生，伴随着人类社会的发展而逐渐成长起来的一种疗法。

早在原始社会时期，人类在寻找认识食物过程中，逐渐发现有些食物，既香甜美味，又能增强体力、消除病痛，进而确定了某些食物的防病治病作用，这就是最初食疗的主要原料。西周时期食疗有很大进步，开始设置“食医”，专门掌管食疗之事，安排帝王的一日三餐和四时饮食，充分说明我国古代就已经非常重视饮食与健康的关系。

战国至秦汉时代，随着中医药理论体系的构建，有关食疗的学术思想和实践经验也日趋丰富。《黄帝内经》较早记载用药膳治病，张仲景的《伤寒杂病论》中阐述了禽兽鱼虫之属在摄生预防和治疗疾病中的禁忌与功效，并创立猪肤汤、百合鸡子汤、当归生姜羊肉汤等典型的食疗方剂，将辨证药治与食治有机地结合起来，为中医食疗学奠立了重要的基础。

唐代医学家孙思邈的食养食疗理论与实践具有很强的科学性，在继承《内经》和历代学术思想的基础上有了进一步的发扬，并最终奠定了中国传统食疗学的理论基础，促进了中医养生学的形成和发展，开创了食养食疗的新时代。

宋代对中医食疗更加重视，以饮食作为防病治病的方法已很普遍，直到明清时期食疗一直在发展壮大，许多综合性著作或医学专著中都有食疗内容，如叶天士《温热论》中的五汁饮，用甘蔗、雅梨、鲜芦根、生荸荠、生藕的鲜汁来治疗阴虚津涸，就是典型的例子。

现代人一般认为食养是按照中医养生学理论，根据不同年龄、秉质、个性、生活习惯及气血阴阳、脏腑刚柔等方面差异，因地制宜地选用适宜的食物或制定合理的膳食谱，以增进健康或补虚复壮、养颜延年的一种饮食疗法。

我国历代有关中医食疗的著作与方法数不胜数，这是中华民族在医学、科学文化的历史发展中长期积累起来的珍贵财富，对于我国人民的繁衍昌盛，以至对人类健康事业的贡献，都具有重大意义。

但是，由于历史的原因和时代的局限性，中医食疗的丰富理论和经验，长期缺乏系统深入地整理、发掘、研究，中医食疗始终缺乏系统化、理论化和规范化。

随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，食疗逐渐规范、系统起来，应用范围越来越广，不仅用于疾病的预防、治疗，在疾病的康复方面也有广阔的前景。越来越多的人开始接受食疗，人们开始注重饮食营养均衡、保持良好生活习惯，更深切认识到通过食疗可以轻松做到强身防病、祛病延年。

食疗养生从远古时期发展至今，集无数医家的养生理论思想及预防疾病的食疗方剂和食治方法，在历史的长河中不断发展更新改进，在临床、生活中更是持续应用，直到现在惠及了一代又一代百姓，真正实现了“民以食为天”。

东阿双胶膏方研究院特别提醒：“民以食为天”，人活着吃饭是不可避免的，稍有不慎就会吃出病来，那想要不生病就得合理饮食。如今社会上养生热潮愈演愈烈，越来越多的人开始选择食疗养生，但是食疗养生的方法五花八门，很多人并不知道该吃什么食物才真正有疗效，那就需要用对食疗的方法，才能真正达到养生治病的目的。

东阿双胶膏方研究院，始终致力于从百姓出发，为百姓做实事，传达真正能祛病延年的食疗养生方法。中医扫盲是我们一直在做的事情，越来越多的人能用对方法、养好身体，就是我们的希望所在。我国的食物疗法凭借其简便易行、寓治于食、无副作用等优点，被越来越多的人接受和使用，未来中医食疗这颗璀璨明珠将会更加耀眼。